Garden Library

蓼科高原にある英国式庭園「バラクライングリッシュガーデン」から、ベーカリー手づくりのバラの花びらが入った優しい香りのクッキーです。ローズペタル、オートミール、上質のバター、石臼焼きの専用粉を使用しています。保存料等の添加物は一切使用していません。詳しくは商品をクリックすると詳細ページに移動します。販売は楽天市場となります。

広島県東広島市にある手づくりケーキ専門店「ブラームス」からチェリータルトです。タルトの中に生地を焼き、生クリームとカスタードクリームを絞り、その上にチェリーをたっぷりのせました。詳しくは商品をクリックすると詳細ページに移動します。販売は楽天市場となります。

福岡県北九州市にあるスイーツ専門店「リーフ」から、ラズベリーレッドに咲く一輪の白い薔薇をイメージしたケーキです。真っ赤なラズベリーソースでバニラとあまおうの2層のムースを包んでいます。白い薔薇は生クリーム、葉っぱは抹茶のホワイトチョコクリーム。ブルーベリーとフランボワーズをトッピングしています。詳しくは商品をクリックすると詳細ページに移動します。販売は楽天市場となります。

「ヤマザキ」の豆大福風パンです。こちらはつぶあん＆ホイップ。ふんわりモチモチしたほのかの甘い生地が美味しいです。お豆も美味しい。そしてつぶあんもホイップクリームも美味しいです。見た目や味が豆大福みたいでおもしろいんですよ。しかもホイップクリーム入りなんて素敵でしょ。でもパンですから、ボリュームのある豆大福という感じです。他にさくらあん＆ホイップ、つぶあん＆抹茶ホイップもあります。抹茶も買ったんですけどイマイチだったかなぁ。さくらあん、美味しそうですね。

柿安グルメフーズの和菓子販売店「口福堂」から、北海道産小豆使用のどら焼きです。卵は柿安グルメフーズのある三重県の地養卵を使用しています。小豆と生地には柔らかさを出す為に軟水を用いています。

生地はしっとりソフト。餡はほっくり、小豆の食感があり、すっきりした甘さです。和柄の袋に入った福の焼き印入りのどら焼き、なんだかめでたいですね～。…あ、この写真は古いのでデザインが変わってるかもしれません(;^_^A。

岩手県大船渡市にある「さいとう製菓」のバターレーズンどら焼です。岩手の雄大な自然の中で育った、南部どりの卵を使用した生地に、レーズンがたっぷり入ったバタークリームをサンド。洋風仕立てのどら焼きです。

卵の風味のある生地は甘味があり、生地だけでも美味しいんですが、バタークリームがまた美味しいんです。バタークリームのちょい硬くて、ちょいコテッとしたとこが良いですね。甘酸っぱいレーズンが良いアクセントになっています。すっきりした甘さで、美味しいです♪レーズンバターサンドのどら焼きバージョンという感じで、おもしろいどら焼きです。